Es lebe die Stulle

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Ein ganzes Buch rund um die Stulle. Noch dazu eines, was wirklich inspiriert – das ist „Brot & Stulle“ von Annabella Hogg Anna Hogg (alias @von_tisch_zu_tisch) aus dem Christian Verlag. 85 feine Rezepte vom Butterbrot bis zur Smörgastarta machen hier Lust, Neues zu probieren. Dabei stehen nicht nur die Beläge im Mittelpunkt, sondern auch die Brotsorten selbst: Mit Rezepten zum Selberbacken, mit Informationen, welcher Belag zu welchem Brot passt und natürlich vielen, teils auch außergewöhnlichen Kombinationen. Mich selbst hat die Smörgastarta gleich zum Nachmachen angeregt – das ist eine schwedische Brottorte mit deftigem Belag. Nicht nur ein Augenschmaus…

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