Kaffeetools von Monkano

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Für perfekten Espresso zählt nicht nur die Maschine – sondern auch das richtige Zubehör. Tamper und Abschlagbox von Monkano gehören dabei zur Grundausstattung jedes Siebträger-Fans und machen im Zusammenspiel den entscheidenden Unterschied.

Präzision beim Tampern

Von Monkano kommen Tamper sowie die Abschlagbox Deluxe, die auch optisch ein Hingucker ist.

Der Tamper sorgt dafür, dass das Kaffeepulver im Siebträger gleichmäßig verdichtet wird – eine der wichtigsten Voraussetzungen für eine saubere Extraktion. Denn nur wenn das Wasser auf einen gleichmäßigen Widerstand trifft, können sich Aromen optimal entfalten. Ist das Kaffeemehl ungleichmäßig gepresst, fließt das Wasser zu schnell durch – der Espresso wird flach oder bitter.

Die Modelle bieten dabei unterschiedliche Ausführungen für verschiedene Ansprüche: Eine Variante mit integrierter Feder unterstützt den optimalen Anpressdruck und erleichtert gleichmäßiges Arbeiten. Je nach Vorliebe stehen Griffe aus hochwertigem Edelholz, Aluminium oder Edelstahl zur Wahl. Die Tamperplatten aus Edelstahl sind in 51 oder 58 mm erhältlich und passen damit zu gängigen Siebträgern.

Ordnung und Komfort an der Maschine

Ergänzt wird das Setup durch die Abschlagbox Deluxe – eine Kombination aus Funktion und Design. Gefertigt aus Walnussholz und ausgestattet mit einer robusten Edelstahlwanne, sorgt sie für einen aufgeräumten Arbeitsplatz: Das gebrauchte Kaffeemehl lässt sich durch einen kurzen Schlag auf den gummierten Abschlagstab sauber aus dem Siebträger lösen.

Besonders praktisch sind die integrierten Aussparungen für Siebträger, Distributor und Tamper. So ist alles griffbereit und der Bereich rund um die Maschine bleibt ordentlich. Die verstellbare Auflage sorgt dafür, dass unterschiedliche Siebträger sicher positioniert werden können – ideal auch für Systeme wie die Brühgruppe E61.

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