Messerserie Acuta von Mark Braun

- PRODUKTE -

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Marc Braun hat für Iconic Tools die Messerserie Acuta gestaltet.

Das 2023 gegründete Start-up Iconic Tools stellt seine neue Messerserie Acuta, die der Designer Mark Braun gestaltet hat vor. Mit Acuta überträgt Mark Braun seine reduzierte Formensprache auf ein Küchenwerkzeug, das auf Ergonomie, Funktion und Langlebigkeit ausgelegt ist. Die Serie umfasst drei Modelle: Gyuto, Santoku und Petty, vom vielseitigen Allroundmesser bis zum präzisen Werkzeug für feine Vorbereitungsarbeiten. „Ein gutes Messer entsteht aus der Balance von Präzision, Material und Intuition. Mit Acuta ging es darum, diese Elemente auf das Wesentliche zu konzentrieren und eine klare gestalterische Identität zu schaffen“, so Mark Braun.

Ein zentrales ergonomisches Detail ist der konische Übergang von Klinge zu Griff, der eine sichere Führung nahe der Klinge unterstützt und hohe Kontrolle beim Schneiden ermöglicht. Die Klingen bestehen aus schwedischem 14C28N, einem rostfreien Klingenstahl mit feiner Struktur, hoher Schärfbarkeit und robuster Alltagstauglichkeit in professionellen Küchen wie zu Hause. Die Griffe sind aus Ebonit, einem Material mit warmer Oberfläche, griffiger Struktur und visueller Tiefe.

www.iconic-tools.de