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- PRODUKTE -
Das französische Kollektiv Uncharted, zu dem der Creative Director Stéphanie Cohen, der Unternehmer Julien Cohen und der Designer Raphaël Navot gehören, entstand, weil die drei geeignetes Geschirr für ihre Projekte im Gaststättengewerbe suchten. So entwarfen sie ihre eigene
Geschirrserie Out of Lines, die aus organische Formen und erdige Töne wie gebrochenes Weiß, Tiefschwarz und leuchtendes Ocker setzt.
Inspiriert von natürlichen Ovalen, wie denen einer Olive, einer Zitrone oder einer Pflaume, umfasst die Kollektion mehr als 30 verschiedene Formen, die nahtlos ineinander übergehen. Out of Lines besteht aus Steinzeug und Holz, die hohen Brenntemperaturen gewährleistem die Haltbarkeit auch beim Stapeln. Ein wichtiges Kriterium für Gastro-Geschirr. Jede Form ist mit Bedacht gewählt und das Ergebnis einer gründlichen Studie und umfangreicher Erfahrung im Gastgewerbe.
Die Formen aus Steingut werden innen mit reaktiven Glasuren in gebrochenem Weiß, Ocker oder Schwarz und außen mit etwas Sand bearbeitet, inspiriert von antiker Keramik. Trotz seines handwerklichen Aussehens erfüllt dieses Geschirr die hohen Anforderungen der Gastronomie, denn die hohen Brenntemperaturen sorgen dafür, dass die Stücke beim Stapeln nicht leicht beschädigt werden und perfekt in Standardgeschirrspüler passen.
Als Ergänzung zum Steingutgeschirr entwarf Uncharted beidseitig verwendbare Präsentationstabletts aus Holz und Schalen auf Füßen in verschiedenen Größen. Durch den Verkohlungsprozess erhält das Eschenholz nicht nur eine tiefbraune, fast schwarze Farbe, sondern wird es gleichzeitig auch lebensmittelecht. Das Holz ist für zusätzlichen Schutz mit einem farblosen Lack auf Wasserbasis lackiert. Zu den Tischaccessoires gehören auch zwei organische Kerzenhalter aus matt poliertem Aluminium, deren Form gut zu den Formen des Geschirrs passt.