• Hartmut Kamphausen

Fünf Lösungen in einem

- PRODUKTE -

Die Turmreibe Elite von Microplane ist mit ihrer 5 in 1-Lösung ideal gerade für die kommende Back-saison, denn mit ihr sind verschie-dene Reibflächen schnell zur Hand. Die Microplane Turmreibe erweist sich dabei als kompakt, vielseitig und wirklich praktisch, besonders wenn unterschiedliche Lebensmittel gerieben werden sollen. Mit diesem Spezialisten bleiben die Textur und das gewünschte Aroma erhalten

Gleich fünf verschiedene Klingenausführungen befinden sich am Gerät. Geformt wie ein hoher Turm sind jeweils zwei große Reibflächen (fein und grob bzw. sehr grob) an den Frontseiten und jeweils zwei kleinere Reibflächen (2-Wege-Schneide bzw. große Raspel) an den Seiten. Dank eines speziellen Photo-Etching Verfahrens, das Microplane als Pionier in über 50jähriger Erfahrung immer weiter optimiert hat, besitzen die Klingen eine einzigartige Schärfe. Mit den rasiermesser-scharfen Klingen lassen sich die Lebensmittel mühelos und präzise schneiden, ohne diese zu zerdrücken oder zu zerquetschen.


Weitere Besonderheiten der Turmreibe sind der große ergonomische Griff und ein Schieber am Geräteboden. Nie war es einfacher, die benötigte Menge zu reiben und dank der zwei seitlichen Sichtfenster und Markierungsstriche in Cup (1/2 bis 2 1/2)und ml (200 bis 600) immer im Blick zu haben. Dies ist besonders praktisch, wenn es auf jedes Gramm ankommt. Ist die gewünschte Menge erreicht, muss lediglich der Schieber entfernt fernen und schon können die geriebenen Lebensmittel direkt über den Teig oder der Speise gegeben werden. Außerdem besitzt die Turmreibe einen rutschfesten Boden, damit beim Arbeiten nichts verrutscht.


www.microplaneintl.com/de


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