• Christine Dicker

Design Dörrautomat Max von GASTROBACK®

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Ob zum gemütlichen Filmabend oder beim entspannten Spielenachmittag mit Freunden – Dörrobst ist ein hervorragender leckerer Snack für zwischendurch und bietet eine gesunde Alternative zu Schokolade und Chips. Der Design Dörrautomat Max von GASTROBACK® eignet sich auch für das Dörren größerer Mengen, was besonders für alle mit eigenem Garten interessant sein dürfte.

Denn gerade im Sommer lässt sich die Vielzahl an geernteten Früchten gar nicht so schnell verbrauchen. Dank der variablen Temperatureinstellung zwischen 35° C und 75° C ist der Dörrautomat optimal geeignet zum schonenden und natürlichen Trocknen, ganz ohne Zugabe von Zucker und Konservierungsstoffen. Im Gegensatz zum üblichen Haltbarmachen durch Einkochen bietet das Dörren den Vorteil, dass kein Zucker zugesetzt wird und ein Großteil der Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleibt. Der weitere Vorteil der gedörrten Leckereien: Sie sind länger haltbar. So lassen sich Lebensmittel gut konservieren ohne an Geschmack zu verlieren.

Der Design Dörrautomat Max besitzt eine extra große Dörrfläche von 9.900 cm², welche sich auf zehn Dörrgitter verteilt. Zwischen diesen einzelnen Etagen kann die Luft optimal zirkulieren. Zum Lieferumfang gehören eine Silikon-Müsliriegelform für 15 selbstgemachte Müsliriegel, ein praktisches Dörrtablett, z. B. zum Ausstreichen von Fruchtmasse für die Zubereitung von Fruchtleder und sogar ein hochwertiger Edelstahl-Gemüseschäler. So lassen sich neben Äpfeln, Bananen, Mango und anderen Obstsorten auch Gemüse und Fleisch auf diese Weise konservieren und mit dem mitgelieferten Gittertablett sogar Kräuter, Beeren oder Blüten trocknen.

www.gastroback.de

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