Edel und erstklassig: Die Messer-Serie OSAKA von ZASSENHAUS

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Die Messerserie OSAKA von Zassenhaus.

Washoku – dieser Begriff steht für die traditionelle japanische Küche. Neben Einflüssen aus China und Korea haben auch westliche Zutaten ihren Weg auf die Insel gefunden. Das Zentrum der Kulinarik befindet sich in OSAKA, der „Küche der Nation“. Um die Vielfalt der verwendeten Zutaten perfekt vorbereiten zu können, braucht es mehr als nur ein Messer: die Kollektion OSAKA von ZASSENHAUS bietet alles, was man auch in der heimischen Küche an Schneidkraft benötigt.

Die Klinge aus verschiedenen Stahlschichten ist besonders scharf, der Hammerschlag sorgt dafür, dass sich das Schneidgut ganz einfach wieder von der Klinge löst. Der Griff aus Oliven-Holz weist eine individuelle Maserung auf und liegt sicher in der Hand.

Erhältlich sind das Santokumesser in zwei Größen, das Nakiri- und Kiritsuke-Messer, das Kochmesser sowie ein Brot- und Schinkenmesser. So schöne Messerkunst kann man auch seinen Gästen nicht vorenthalten – zum Beispiel beim sogenannten Kappo, der Zubereitung direkt vor dem Gast.

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