Gebäck von der Rolle

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Tescoma bietet das passende Equipment für das Backen von Trdelnik.

Mehl, Milch, Hefe, Zucker, Ei und eine Prise Salz. Das sind die Zutaten für Trdelník, ein Nationalgebäck aus der Slowakei. Was man aber unbedingt noch braucht, das sind die Rollen, um das Gebäck in seine charakteristische Form zu bringen. Denn der Teig wird spiralförmig um diese Rollen gewickelt, goldbraun gebacken und zum Schluß mit Zimt-Zucker bestreut. Tescoma bietet solche Rollen als Zweierset inklusive einem Gestell, auf dem sie beim Backen liegen und auch abkühlen können.

www.tescoma.de