How to Cook – die große Kochschule

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Geballtes Küchenwissen versammelt „How to Cook“ aus dem DK Verlag Dorling Kindersley auf 480 Seiten. Es ist die optimale Starthilfe für alle, die Kochen von Grund auf lernen möchten. Mit 600 detaillierten Fotos erfährt man Schritt für Schritt, wie Eier Pochiert, Gemüse blanchiert oder hausgemachte Saucen gezaubert werden. Alle Techniken werden anschaulich erklärt.

Was besonders gefällt: Neben den wichtigsten Grundlagen und Kochtechniken gibt es auch über 350 Kochrezepte, die zu einen zu den Klassikern gehören, zum anderen aber auch sehr modern, sehr zeitgenössisch sind. So wie eben heute gekocht wird. Die präzisen Anleitungen und praktischen Tipps machen das Buch zu einem unverzichtbaren Begleiter bei den ersten Kochversuchen, inspirieren aber auch den routinierten Alltagskoch.

www.dorlingkindersley.de