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  • AutorenbildChristine Dicker

Manueller Allesschneider amano5 von Ritterwerk

- PRODUKTE -

 

Wer dörrt, der braucht Scheiben, möglichst dünn. Ein Allesschneider ist da sehr willkommen. Wie zum Beispiel der amano5 von Ritter, der wird per Hand mit einer Kurbel bedient. Der Vorteil davon: man ist an keine Steckdose gebunden! Der Allesschneider kann überall platziert, mitgenommen und verwendet werden.

Mit diesem handbetriebenen Allesschneider halten besonders wartungsarme, ökonomische Schneiderlebnisse Einzug in der Küche. Dank der kompakten Vollmetallbauweise und den vier Saugfüßen ist ein hohes Maß an Stabilität gewährleistet. Letztere sorgen dafür, dass das Gerät besonders auf glatten, ebenen Oberflächen wie beispielsweise der Küchenarbeitsplatte oder auch dem Esstisch einen festen, rutschsicheren Stand bieten. Drückt man die amano5 auf die Oberfläche, so saugen sich die Silikonfüße fest und ein Verrutschen während des Schneidvorgangs ist somit ausgeschlossen.


Mit der amano5 wurde ein Allesschneider konzipiert, welcher nur mit Muskelkraft betrieben wird: Die stabile und leichtgängige Handkurbel mit einem besonders hochwertigen Griff aus Buchenholz wird mit der rechten Hand betätigt, während der Schneidgutschlitten inklusive Schneidgut links geführt wird. Es genügt bereits ein leichter Vorschub und nur wenig Druck, um genauso präzise Schneidergebnisse wie mit einem elektrischen Gerät zu erhalten. Die Schnittstärke kann stufenlos bis ca. 20 mm eingestellt werden.


Für eine bessere Ausgabe von großem, hartem Schneidgut während des Schneidvorgangs, hat die amano5 einen Schneidgut-Führungsbügel. Der Vorteil davon ist, dass das eben geschnittene Schneidgut den weiteren „Kurbelvorgang“ nicht stört bzw. blockiert. Das Schneidgut wird an der Kurbel vorbei geleitet und landet dann auf dem dafür vorgesehenen Bambusbrett. Der Schneidgutschlitten besteht aus rostfreiem Edelstahl und kann problemlos abgenommen werden – so gestaltet sich sowohl die Reinigung, aber auch das Schneiden von größerem Schneidgut als äußerst einfach. Für jeden ritter Allesschneider ist ein glattes Schinken-/Aufschnittmesser lieferbar.

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