Schneiden wie Gott in Frankreich
- Christine Dicker

- 14. Jan.
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 15. Jan.
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Vor zehn Jahren hat der französische Messerhersteller Deejo das Taschenmesser neu erfunden und aus einem schlichten Gebrauchsgegenstand ein Statement gemacht. Leichtigkeit, feine Linien und erzählerische Gravuren wurden zum Ausdruck einer Haltung: Dinge sollen nicht nur funktionieren, sondern berühren. 2026 führt Deejo diesen Gedanken konsequent weiter und betritt erstmals die Küche. Mit der Kollektion Deejo Cuisine entsteht eine Messerserie, die an den Ursprung des Kochens erinnert: an das Vergnügen am perfekten Schnitt, an die Schönheit des richtigen Handgriffs, an die Freude am Moment. Vorgestellt werden sie auf der Ambiente, in Halle 9.0 am Stand D 02.
Die Rückkehr zum richtigen Schnitt
Die Kollektion Deejo Cuisine konzentriert sich auf das Wesentliche. Drei Messer, drei Einsatzzwecke – präzise, ausgewogen, intuitiv: Dazu gehören das Chefmesser als verlässlicher Allrounder für jegliche Schneidearbeiten, das Sankai, das von japanischer Schneidkultur inspiriert ist, klar und fokussiert, sowie das Tranchiermesser, das für lange, ruhige Schnitte geschaffen ist.
Gefertigt aus deutschem X50CrMoV15-Stahl, mit einem Härtegrad von 55 bis 56 HCR vereinen die Klingen Robustheit, Korrosionsbeständigkeit und eine außergewöhnliche Schärfe für müheloses Schneiden.
Deejo-Ästhetik für die Küche
Auch in der Küche bleibt Deejo seiner Ästhetik treu. Die Griffe aus Olivenholz liegen angenehm in der Hand, sehen fantastisch aus und passen farblich perfekt zum grauen Klingenfinish. Die Klingen tragen vier exklusive Tattoo-Motive und sind beidseitig graviert:
Sakura – japanisch inspiriertes Kirschblütendesign.
Floréal - inspiriert vom Jugendstil und seinen organischen Formen.
Triskell – kraftvoll, puristisch, aus der keltischen Symbolwelt.
Saporem Mundi, eine Windrose auf Seekarte, den Aromen der Ferne gewidmet
Diese Gravuren sind keine bloße Verzierung. Sie erzählen von Herkunft, Inspiration und der Idee, dass selbst ein Werkzeug Raum für Poesie haben darf.
Ein Messer, das man gerne zeigt
Weil ein Messer dieser Art nicht in der Schublade verschwinden sollte, ergänzt Deejo die Kollektion um einen magnetischen Messerblock aus Zebrano-Holz. Die Arbeitsfläche wird zur Bühne, die Klingen zu Ausstellungsstücken – griffbereit, präsent, sichtbar. Dieses bewusste Zeigen statt Verstecken bringt die Philosophie von Deejo auf den Punkt: den Alltag aufwerten. Werkzeuge mit Mehrwert.
Küche als Lebensraum
In offenen Wohnküchen, in denen Kochen, Teilen und Zusammensein ineinanderfließen, rückt Deejo seine Küchenmesser ins Zentrum. Nicht als technisches Werkzeug, sondern als Teil des Wohnambientes, als Ausdruck von Geschmack und Haltung. Mit Deejo Cuisine führt die Marke ihre Philosophie, Funktion und Ästhetik untrennbar zu verbinden, konsequent fort. Messer, gemacht für präzise Schnitte, von höchster Qualität, die man gerne benutzt und sich daran täglich erfreut.















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