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- PRODUKTE -
Die Manufaktur Nesmuk aus Solingen hat es sich zum Ziel gesetzt, Messer von höchstmöglicher Schärfe zu entwickeln und in feinster Schmiedekunst zu fertigen. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, setzt man in der Produktion auf Stahlsorten, Edel-Materialien und Technologien, die in der Schneidwarenindustrie zuvor noch nie verwendet wurden.
Beginnend mit einer Variation und Weiterentwicklung eines 3.500 Jahre alten Messertyps, der als Inspiration am Anfang der Entwicklung der besonderen Nesmuk Messer stand, ist neben der ikonischen Form des Nesmuk Kochmessers ein exquisites Portfolio an insgesamt acht Messerformen entstanden. Zusätzlich zum klassischen Kochmesser in zwei Größen umfasst das Sortiment ebenso zwei Slicer, ein Brotmesser, ein Officemesser, ein Steak- und Tafelmesser sowie einen Folder, der speziell für die Nutzung außer Haus entwickelt wurde.
Alle Messerformen werden in den drei Kollektionen Soul, Janus und Exklusiv mithilfe verschiedener Fertigungsarten und Materialien zur Perfektion gebracht.
Soul
Die Kollektion Soul aus dem Hause Nesmuk sticht in der Welt der Messer durch die einzigartige Legierung des Klingenstahls deutlich hervor. Dieser enthält das seltene Element Niob, welches die Klinge besonders zäh macht und für eine überdurchschnittliche Schnitthaltigkeit sorgt. Messer der Soul Kollektion verfügen über eine extreme Schärfe und eine geprüfte Stahlhärte von 60 Rockwell (HRC).
Gleichzeitig sorgen die einseitig hohlgeschliffenen Klingen mit nur 4 mm Stärke und den ergonomisch geformten Griffen aus frei wählbarem Vollmaterial für ein geringes Gesamtgewicht. So sind Messer aus der Nesmuk Soul Kollektion besonders leicht und bequem in der Handhabung, sodass ein ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet ist.