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- PRODUKTE -
Endlich ist sie da: Die Designküchenmesser-Serie SK 59 Black von Mono.
Lieferkettenengpässe haben den Launch dieser neuen Serie zunächst verhindert. Der Griff dieser Mono Messer ist in der Form unerwartet und lädt zum Anfassen ein.
Bei dieser Ausführung der Highend-Messerserie werden die Klingen aus dem Hochleistungsstahl Sandvik 12C27 mit einer Schicht aus sogenanntem „Diamond-Like Carbon“ (DLC) beschichtet. DLC ist besonders hart, verschleiß- und kratzfast, korrosionsbeständig und weist einen extrem niedrigen Reibungskoeffizienten auf. In der Küche ist dieser biokompatible, sterilisierbare Werkstoff mehr als nur dekorativ. Unter Vakuum wird eine feine Schicht des diamantähnlichen Kohlenstoffs auf die Messerklingen aufgetragen, 40-mal dünner als ein menschliches Haar, dabei um ein zwei- bis vielfaches härter als Stahl. Der Kontrast des matten, tiefen Schwarz zum blank geschliffenen, silbernen Klingenrücken verleiht Mono SK59 Black seine besondere Gestalt. Die Messerserie besteht aus einem Koch-, Schinken- und Universalmesser - zeitlos schön und mit einer Klinge, die hält und hält und hält und hält....
Mono SK59 Black wird in Deutschland gefertigt, vom Formschnitt des Stahls über die DLC-Beschichtung bis hin zum Handschliff in Solingen.