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Von Pad Thai über Wantan-Suppe bis zu Gado Gado und Gyoza – 50 asiatische Klassiker in einer veganen Version versammelt das Kochbuch „Asia vegan“ der Foodjournalistin Rain Lundström. Sie zeigt, dass Ramen ohne Fleisch, Pad Thai ohne Garnelen und Paneer ohne Käse geht. Dabei nimmt sie Interessierte auf eine abenteuerliche Reise
durch die Küchen Japans, Chinas, Indiens, Vietnams, Koreas, Thailands, Malaysias und Indonesiens. Die vielen Klassiker, denen man unterwegs begegnet, enthalten keinerlei tierische Produkte. Das geht? Die Interessierten werden sehen, die Rezepte lassen sich ganz einfach zubereiten und geschmacklich vermisst man gar nichts. Das 160 Seiten starke Kochbuch ist im Christian Verlag erschienen.