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- PRODUKTE -
Bereits seit 1830 verschreibt sich das französische Unternehmen de Buyer der umwelt- und ressourcenschonenden Herstellung von Back- und Kochutensilien aus hochwertigen Metallen. In den Vogesen konzipiert und produziert sind die wertvollen Produkte weltweit in den Küchen von Spitzengastronomen und Hobby-Gourmets zu finden.
Auch 2020 zeigt sich de Buyer als innovative Marke und erweitert sein Patisserie-Portfolio mit weiteren Produkten „made in France“, für die es eine lebenslange Garantie gibt. Mit dabei sind jetzt perforierte Edelstahl-Backformen mit integrierter Antihafttrennfolie für Tartes, Kuchen, Brownies oder Quiches. Hergestellt aus robustem Qualitätsedelstahl sorgen die runden und eckigen Formen für eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Die Perforation fördert zusätzlich den Luftkreislauf – Backen und Einfrieren gelingen gleichermaßen. Dank des abnehmbaren Bodens und der passenden Trennfolie lösen sich die Kuchen fast wie von selbst aus der Form. Wer zusätzliche Inspirationen für seine nächste Backsession braucht: Jede Produktverpackung enthält Rezeptideen von Jonathan Mougel, dem französischen KonditorConfiseur des Jahres 2019.