Simple too von Ottolenghi

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Yotam Ottolenghi kehrt zurück, um zu beweisen, dass beeindruckende, geschmacksintensive Küche auch weiterhin eines sein kann: »Simple Too«. Gemeinsam mit seiner Co-Autorin und Testkitchen-Kollegin Verena Lochmuller hat sich Yotam Ottolenghi ein klares Ziel gesetzt: Die Arbeitsabläufe und Zutatenlisten noch weiter zu straffen, ohne dabei auf vielschichtige und überraschende Aromen zu verzichten. Viele Rezepte – etwa der in Tomaten und Bohnen geschmorte Halloumi oder die geräucherten Tomaten mit Feta und Garnelen – kommen direkt vom Blech. Sie erfordern keinerlei Vorbereitung und stehen in kürzester Zeit fertig auf dem Tisch. Ganz gleich, was die Leserinnen und Leser bisher vom Kochen abgehalten hat, dieses Buch lockt sie an den Herd mit dem Versprechen, dass auch das einfachste Essen voller Geschmack und Freude sein kann. 

ISBN 978-3-8310-5335-3

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