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Grillmarkt: Gasgrills treiben den Markt
- Christine Dicker
- vor 5 Stunden
- 7 Min. Lesezeit
- HINTERGRUND -
Sobald die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, wird in deutschen Gärten, auf Balkonen und Terrassen wieder angegrillt. Allerdings verzeichnet der Grillmarkt weiterhin eine Marktsättigung. Dennoch hat das Segment Potential: Gefragt sind nicht nur Grillbrennstoffe, sondern auch Zubehör. Und da gibt es richtig spannende Produkte rund ums Grillen.
Der Start in die Grillsaison setzt Jahr für Jahr wichtige Impulse für Handel und Hersteller. Aktuelle Marktdaten zeigen jedoch, dass sich der Grillmarkt weiterhin in einem schwierigen Umfeld bewegt. So macht der „Branchenbericht Grillen 2026“ des IFH KÖLN und des Industrieverbandes Garten (IVG) e.V. deutlich: Der deutsche Grillmarkt stand auch im Jahr 2025 unter herausfordernden Rahmenbedingungen. Die drei Marktsegmente Grillgeräte, Brennstoffe und Zubehör verzeichneten im vergangenen Jahr in Summe ein Umsatzminus von drei Prozent. Ein Blick auf die Entwicklung der Hauptwarengruppen seit 2019 zeigt, dass sich insbesondere die Grillbrennstoffe – also Gas, Holzkohle und ähnliche Produkte – am dynamischsten entwickeln.
„Im Vergleich zum Gartenmarkt insgesamt entwickelt sich der Grillmarkt nun bereits im dritten Jahr in Folge schwächer – ein deutliches Zeichen dafür, dass die Marktsättigung weiterhin nachwirkt. Das verhaltene Konsumklima und gestiegene Lebenshaltungskosten dämpfen den Absatz langlebiger Güter zusätzlich. Spürbare Impulse für eine Belebung des Grillgerätemarktes sind auch 2026 nicht in Sicht, entsprechend fällt die Prognose konservativ aus“, erklärt Christian Lerch, Senior Projektmanager am IFH KÖLN.
Gasgrills treiben den Markt, Holzkohlegrills weiterhin rückläufig
Die Umsatzentwicklung der Grillgeräte-Segmente in den letzten zehn Jahren zeigt eine klare Verschiebung innerhalb des Marktes. Während Gasgrills seit 2015 deutlich an Bedeutung gewonnen haben und 2025 mit einem Indexwert von 248 weiterhin klar über dem Ausgangsniveau (Index 2015 = 100) liegen, entwickeln sich Elektrogrills vergleichsweise stabil und verzeichnen nur moderate Zuwächse. Demgegenüber steht ein anhaltender Rückgang bei Holzkohlegrills: Ihr Absatz ist seit Jahren kontinuierlich rückläufig und liegt 2025 nur noch bei einem Indexwert von 39.
Stationärer Handel bleibt wichtigste Säule
Die Distribution von Grillprodukten ist aufgrund der Vielfalt an Geräten, Preislagen und Brennstoffen weiterhin stark fragmentiert. Ungeachtet dessen bleibt der stationäre Handel der zentrale Absatzkanal. Insbesondere Bau- und Heimwerkermärkte behaupten ihre führende Rolle − auch künftig. Zusätzliche Stabilität erhält der stationäre Vertrieb durch das Brennstoffsegment, das traditionell eng an den Handel vor Ort gebunden ist. Der anhaltende Trend zu Gasgrillgeräten verstärkt diese Entwicklung, da Gasflaschen als Pfand- und Austauschprodukte überwiegend stationär nachgefragt werden.
BBQ-Helfer von Gefu
Grillen ist mehr als die Zubereitung über Feuer. Nach dem ersten Zischen auf dem Rost zählt das Gespür: den richtigen Augenblick zum Wenden zu finden, Hitze zu regulieren und den Garpunkt im Blick zu behalten. Aromen entwickeln sich, Oberflächen bräunen, Zeit und Temperatur greifen ineinander. Wer am Grill Wert auf ein gutes Ergebnis legt, weiß, wie entscheidend das passende BBQ-Zubehör für perfekten Grillgenuss ist. Gefu hat dafür einiges im Sortiment.
Für die zuverlässige Kontrolle der Garstufe sorgt das klappbare Digital-Thermometer Aurema. Die einklappbare Sonde misst die Kerntemperatur sekundenschnell und deckt mit einem Temperaturbereich von -50 °C bis +300 °C ein breites Anwendungsspektrum ab – vom Grillen über Braten bis zum Garen und Backen. Ein gut ablesbares 180°-Display mit automatischer Drehung, eine integrierte Garstufentabelle sowie das automatische Ein- und Ausschalten beim Aus- und Einklappen der Sonde unterstützen eine sichere und komfortable Handhabung am Grill.
Eine alternative Möglichkeit zum Wenden von Fleisch, Fisch oder Gemüse bietet der Wendehaken Sparo. Das Grillwerkzeug vereint die Funktionen von Wender und Zange und ermöglicht ein müheloses Anheben und Drehen des Grillguts. Mit einer Länge von 44 Zentimetern sorgt Sparo für ausreichend Abstand zur Hitze, während der ergonomische Griff aus hochwertigem Walnussholz sicheren Halt bietet und für entspanntes Arbeiten sorgt.
Gleichmäßig gepresst und kontrolliert gegart – dafür kommt die Smash-Burgerpresse BBQ von Gefu zum Einsatz. Die massive Edelstahlfläche sorgt für eine optimale Hitzeverteilung, verkürzt die Garzeit und eignet sich für die Zubereitung von Burgern, Bacon, Steaks und Smashed Potatoes. Eine glatte Antihaft-Oberfläche sowie der rutschfeste Griff aus edlem Walnussholz erleichtern das Arbeiten direkt am Grill oder auf der Plancha.
Circle von Höfats
Mit Circle stellt Höfats den ersten mit Bioethanol betriebenen Tischgrill vor. Die kompakte, multifunktionale Grill-Innovation mit einer Plancha aus emailliertem Gusseisen ist ohne Vorheizen einsatzbereit und überzeugt mit einer großzügigen Grillfläche, verschiedenen Temperaturzonen, optimaler Wärmespeicherung sowie einer Antihaft-Oberfläche für fettarmes Grillen.Über das Drehrad lässt sich die Flammenhöhe stufenlos regulieren. Eine zusätzliche Zubereitungsebene macht aus Circle die Circle Pro-Variante: Der passgenaue Haltering wird unter der Plancha eingesetzt und bietet Platz für bis zu sechs Pfännchen, die die natürliche Wärme der Plancha optimal nutzen. Je nach Flammenintensität eignen sich die Pfännchen zum Warmhalten von fertig Gegrilltem, zum gleichmäßigen Garen von Speisen oder zum Überbacken von Käse, sechs Holzspachtel sind inklusive. Betrieben mit sauberem, geruchs- und rauchfreiem Höfats Bioethanol, ist der puristische Tischgrill äußerst mobil und sowohl im Innen- als auch im Außenbereich einsetzbar.
Über den integrierten Sicherheitsverschluss wird der Brenner einfach befüllt und ermöglicht eine Brenndauer von bis zu zwei Stunden auf höchster Flammenstufe. Zum Abschluss des Grillens beendet der beigelegte Flammenlöscher die gesellige Runde und dank der durchdachten Konstruktion lassen sich Plancha und Edelstahlgehäuse mühelos reinigen.
Der Ultimate Terrain Bollerwagen von Campingaz
Mit dem neuen Ultimate Terrain Bollerwagen bringt Campingaz eine Transportlösung auf den Markt, die Komfort, Robustheit und Flexibilität vereint und mühelos alles von A nach B bringt, was unterwegs gebraucht wird. Der faltbare Bollerwagen überzeugt mit einer Tragkraft von bis zu 180 Kilogramm sowie einem großzügigen Transportvolumen von 132 Litern. Dank seiner extra breiten All-Terrain-Räder bietet der Ultimate Terrain Bollerwagen zuverlässige Stabilität auf unterschiedlichsten Untergründen. Dazu zählen Sand, Wiesen ebenso wie unebenes Gelände. Integrierte Bremsen sorgen zusätzlich für Sicherheit beim Be- und Entladen.
Der ergonomische, klappbare Zuggriff ermöglicht ein komfortables Handling, selbst bei voller Beladung und auf längeren Strecken. Neben seiner robusten Stahlkonstruktion punktet der Bollerwagen mit cleveren Details. Dazu gehören: ein sekundenschneller Faltmechanismus für platzsparenden Transport und einfache Lagerung, abnehmbare Räder für mehr Flexibilität sowie eine unkomplizierte Reinigung seitliche Staufächer und Gummibänder, die Gepäck auch auf unebenem Gelände sicher fixieren. Zusammengefaltet misst der Wagen lediglich 80 x 38 x 24 cm und lässt sich bequem in der mitgelieferten Tragetasche verstauen.
Lares Grillschale aus Edelstahl
Die Grillschale von Lares vereint robuste Qualität mit durchdachter Funktion. Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl und hergestellt in Deutschland, bietet sie Langlebigkeit, Stabilität und präzise Verarbeitung – ideal für vielseitige Grillanwendungen. Mit einer Wandstärke von 1,5 mm bleibt die Schale auch bei hoher Temperatur verzugsarm und formtreu. Die Abmessungen von 30 x 20 x 3,5 cm bieten ausreichend Platz für verschiedene Grillzutaten – von Gemüse bis Fisch.
Für eine optimale Wärmeverteilung und ein intensives Grillaroma sorgt die gleichmäßige Lochung. Gleichzeitig verhindert sie, dass kleine Zutaten wie Zucchini, Paprika oder Garnelen durch den Grillrost fallen. Die Schale ist wiederverwendbar, spülmaschinengeeignet und ohne Beschichtung. Der rostfreie Edelstahl ermöglicht eine dauerhaft hygienische Nutzung – ideal als Alternative zu Einweg-Aluschalen.
Neues von Petromax
Mit dem Petromax Popcornmaker wird jedes Lagerfeuer zum Erlebnis: Die zwei robusten Schalen aus Edelstahl verwandeln bis zu 100 g Mais in knuspriges Popcorn – direkt über offenem Feuer. Der lange Stiel mit ergonomischem Buchenholzgriff sorgt dabei für angenehmen Abstand. Die obere Schale besitzt praktische Sieblöcher, durch die ungepoppte Körner beim Drehen des Popcornmakers herausfallen können. So werden harte Maiskörner vom fertigen Popcorn getrennt. Ein Edelstahl-Schiebeverschluss verhindert zudem unbeabsichtigtes Öffnen über dem Feuer und dient gleichzeitig als integrierter Flaschenöffner. Nach dem Einsatz lässt sich der Popcornmaker dank Flügelmutter-Mechanismus mühelos zerlegen und reinigen. Die Schalen sind spülmaschinengeeignet.
Die LM500 bietet bis zu 500 Lumen stufenlos dimmbares Licht. Dank der einstellbaren Lichtfarben – von warmweiß (2200 K) über neutralweiß (3000 K) bis kaltweiß (5000 K) – passt sich die Lampe jeder Situation an. Mit der IP44-Zertifizierung ist die Lampe spritzwassergeschützt und gegen Fremdkörper ab 1,0 mm Durchmesser gesichert, was sie passend für den Einsatz in verschiedensten Umgebungen macht – ob Zuhause, im Garten, beim Camping oder auf Festivals.
Mit dem separat erhältlichen leistungsstarken Akku ausgestattet, bietet die LM500 eine Laufzeit von bis zu 160 Stunden im energiesparenden Modus. Die Power-Bank-Funktion mit gleichzeitiger Lademöglichkeit ist dabei besonders praktisch. Die digitale Anzeige hält stets informiert: Akkuladestand, Lichtfarbe, Lichtintensität und Restlaufzeit sind auf einen Blick ablesbar. Ihr bewährtes Design, inspiriert von der klassischen HK500-Lampe, verbindet nostalgische Optik mit modernster Technik. Die robuste Verarbeitung und der IP44-Schutz machen sie zu einem verlässlichen Begleiter.
Ein Tischgrill fürs Picknick
Mit dem Feuerhand Tischgrill wird das Picknick zu einem unvergesslichen Erlebnis. Dank seiner kompakten Abmessungen nimmt der Tamber nicht viel Platz weg, transportiert wird er in einer passenden Tasche. Jedes Detail ist durchdacht: Dank der Rillenkonstruktion des emaillierten Rostes gelingt schonendes Braten und Garen mit dem Tamber ohne Rauchentwicklung. Speiseflüssigkeiten und Fett werden von dem Rost mit Antihaftbeschichtung abgeleitet und tropfen nicht auf die glühende Kohle im Inneren. Schlitze an den Seiten des Korpus sorgen für die optimale Belüftung. Die passende Feuerhand Tischgrill-Kohle ist mit einer speziellen Zündbeschichtung versehen und lässt sich daher besonders leicht entzünden. So ist der Tamber in kurzer Zeit einsatzbereit. Da der Holzdeckel als Stellfläche verwendet wird, ist das Grillen auf der Picknickdecke kein Problem. Der Tamber wiegt 2,1 kg und kommt in den Farben Jet Black, Ruby Red und Cobalt Blue.
Die Large Version des Bricknic
Der Bricknic Cooking Brick Large erweitert das Bricknic System um ein besonders großzügiges Element. Entwickelt für größere Haushalte, gemeinschaftliche Runden und ausgedehnte Kochmomente, steht der Large für dieselbe Qualität und Philosophie wie alle Bricknic Kochsteine. Klar in der Form, konsequent reduziert und vollständig modular einsetzbar mit den anderen Produkten der Bricknic Serie.
Gefertigt aus natürlichem Ton speichert der Cooking Brick Large Hitze effizient und gibt sie gleichmäßig über eine große Kochfläche ab. Zutaten werden direkt im heißen Stein gegart. Das sorgt für intensive Aromen, eine entschleunigte Zubereitung und ein unmittelbares Kocherlebnis am Tisch, bei dem alle beteiligt sind. Ein zentrales Merkmal des Large ist seine Größe von 24 cm × 24 cm × 10 cm sowie seine volle Kompatibilität innerhalb des Bricknic Systems. Er lässt sich nahtlos mit dem Bricknic Original und dem Bricknic MINI kombinieren.
Eine Leuchte für den Grillabend
Mit der BBQ Leuchte von Mastrad by M&Co. kann man bis tief in die Nacht grillen – sie sorgt mit leistungsstarker, gezielter Ausleuchtung für perfekte Sicht. Dank flexiblem 360°-Hals und mobiler Nutzung ist sie der ideale Begleiter für gesellige Sommernächte – am Grill und darüber hinaus. Sie lässt sich einfach abnehmen und dient auch als tragbare Leuchte fürs Camping, Heimwerken, Lesen oder Arbeiten. Für eine sichere Befestigung sorgt die hitzebeständige Klemme, gereinigt wird die Leuchte mit einem feuchten Schwamm oder Tuch.
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